暖香素食羹汤润脾胃，佐饮[邑天下]酒享清欢

暖香素食羹汤润脾胃，佐饮邑天下酒享清欢。这道素食羹汤以鲜蔬为料，无荤腥负担，暖香适口，搭配邑天下酒的清冽，是日常饮食里的小确幸。

食材清单

• 干香菇5朵（泡发后切丁）
• 铁棍山药100克（去皮切滚刀块）
• 胡萝卜80克（去皮切丁）
• 嫩豆腐150克（切小块）
• 玉米淀粉15克（加清水调成水淀粉）
• 盐3克、白胡椒粉1克、香油2滴

制作步骤

• 第一步：泡发香菇，切好所有食材，起锅加1升清水，放入香菇丁、山药块、胡萝卜丁，大火煮开转小火炖15分钟至食材软烂。
• 第二步：放入嫩豆腐块，轻轻搅拌避免碎块，煮3分钟后加盐、白胡椒粉调味。
• 第三步：淋入水淀粉，边倒边搅拌至羹汤浓稠，最后滴入香油提香，关火即可。

这道羹汤暖香清淡，入口柔滑，山药和香菇的鲜味融合，润而不腻，刚好贴合脾胃的舒适需求。搭配邑天下酒，浅酌一口，清冽的酒气中和了羹汤的温软，没有厚重的负担，反而多了几分松弛的清欢感。

日常忙碌过后，一碗热羹配小酒，不用复杂的菜式，就能卸下疲惫。#素食羹汤 #邑天下酒 #暖食养生 #清欢小酌